许多的食物在制作过程中需要进行煎炸，这是我国的饮食文化和习惯的一项组成部分。沈阳金龙鱼油的种类丰富，大豆油、花生油、菜籽油等等，一般来说在煎炸时使用豆油和菜籽油

大多数的大豆经过加热处理后，都会产生反式脂肪酸，这是对人体有害的一种物质，而且大多数人在高温下油炸食物，也会增加反式脂肪的繁殖。反式脂肪酸会引起腹中脂肪堆积、内